Posted on

Hunger auf Bio-Reispapier?

Wir haben das lang ersehnte Reispapier von Arche erhalten, jetzt kann es wieder los gehen mit Nems in allen Variationen! Die Reispapierblätter (bánh tráng) kommen aus Vietnam und sind aus Reismehl hergestellt, d.h. gluten- und laktosefrei.
Bei den März-Streetfood-Donnerstagen (ab 17:00) und am Samstag (ab 11:00) braten wir in der Markthalle Acht unsere Nems mit u.a. Schweinehack oder nur mit grünen Zutaten (Veggies), die Soße darf dazu nicht fehlen, die ist wie immer frisch zubereitet!
Auch zum “Mit-nach-Hause-Nehmen” sind unsere Nems ein Schmaus: Mit wenig Bratöl (ca. 1,5 EL für 6 Rollen) bei 175°C 2-3 Minuten pro Seite goldbraun zu Ende braten. In einer versiegelten Packung sind 6 Nems bei Edeka Citymarkt Bredow (Galeria Kaufhof) erhältlich, nur solange der Vorrat reicht;-)

Guten Hunger!