BIO-NEMs
Frische handgemachte Bio-NEMs mit Zutaten aus der Region. Nachhaltig verpackt und versendet.
Vorgestelltes Produkt
2 Packungen (400g) VEGANE Bio NEMs im Karton
- Normaler Preis
- €16,00 EUR
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- pro
2 Packungen unserer leckeren vegangen Bio NEMs im praktischen umweltfreundlich gekühlten Versandkarton.
Merkmale
- vegan
- glutenfrei
- handgerollt in Reispapier
- gekühlt geliefert
- bei Bestellung mindestens 10 Tage Mindesthaltbarkeitsdatum
- umweltfreundlicher Versand mit Hanf und Kühlpads mit Wasser
Lieferumfang
- 2 Packungen á 4 NEMs insgesamt 8 NEMs
- 2 x 200g insgesamt 400g
Zutaten
38% Gemüse* (Karotten*, Zwiebeln*, Schalotten*, Steinsalz), 36% Tofu* (Soja*, Trinkwasser), Reispapier*, Glasnudeln (Erbsenstärke)*, Steinsalz, Rohrohrzucker*, 1% Shiitake*, 1% Chilischoten*, weiße Pfefferkörner*, gegart in Kokosöl*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-003
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Unter Schutzatmosphäre verpackt / mind. 10 Tage MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) bei max. + 7° C nach Versand.
Allergene
- Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
Handarbeit & Nachhaltigkeit
Jede NEM wird von uns mit viel Liebe in Handarbeit selbst gerollt und vorgebraten. Selbstverständlich versenden wir unsere NEMs auch nur in nachhaltiger Verpackung von Landpack.
BIO und regional
Alle unsere Füllungszutaten sind BIO und kommen aus der Region. Alle unsere Produkte sind zudem glutenfrei und unsere Tofu-Variante ist vegan. Unser Tofu kommt aus der Manufaktur Nagel aus Hamburg.
Geschichte
In Deutschland kennt man die Speise unter „Frühlingsrollen“, in Asien (in der Region von Nord-Vietnam) sagt man zu dem Gericht einfach „Nem“ (Rolle) oder Nem ràn (gebratene Rolle).
Hinter dem Gericht verbirgt sich eine lange Geschichte: In Frankreich wurden die Rollen „Rouleaux Impériaux“ (Kaiserrollen) genannt, nach der Sage, dass die Rollen nur in der alten Kaiserstadt Hue (Vietnam) unter der Herrschaft der Nguyen-Dynastie (17.- 19.Jahrhundert) serviert und speziell im Frühling (daher Frühlingsrolle) gegessen wurden.
Heutzutage werden die NEMs nicht nur zu besonderen Anlässen wie zum Neujahrsfest angeboten, sondern immer mehr wenn man sich die Zeit dafür nehmen kann.
In der Tat ist das Gericht eine familiäre Angelegenheit: Fleissige Hände und besonders viel Zeit braucht man um die Nems zu rollen!
