Unsere erste Verkostung im Weserpark fand in der tollen Location des Reformhaus Ebken statt, wo wir viele Fragen über TOFU erhalten haben!
Anbei eine kurze Zusammenfassung unserer Interaktion mit den Besuchern und Gästen sowie dem Reformhaus-Ebken-Team denen wir herzlich danken, es war eine gelungene Verkostung und machte sogar Nicht-Tofu-Fans jede Menge Spaß!
Es schmeckt doch würzig! Richtig, der Tofu ist vom Geschmack neutral, wir würzen nur mit ein wenig Salz und Rohrohrzucker, der Gaumen-Kick kommt am Ende durch die Weißpfefferkörner, die täglich frisch gemahlen werden, unterstützt durch die frisch geschnitten Chilischotten, alles in Handarbeit!
Euer Tofu sieht wie Eier aus – ja, der Tofu ist eigentlich beige, aber gemischt mit Karotten nimmt er eine ähnliche Farbe wie ein zerdrücktes gekochtes Ei an
Ist Tofu gesund? Auf jeden Fall, Tofu ist frei von Gluten, Laktose und Cholesterin. Klingt gut? Ist es auch.
Unsere NEMs mit Tofu & Gemüse sind ab jetzt in den Filialen des Reformhaus Ebken im Weserpark, Steintor und Emden erhältlich!
Wir haben das lang ersehnte Reispapier von Arche erhalten, jetzt kann es wieder los gehen mit Nems in allen Variationen! Die Reispapierblätter (bánh tráng) kommen aus Vietnam und sind aus Reismehl hergestellt, d.h. gluten- und laktosefrei.
Auf die Temperatur und das Öl kommt es an! 
Zum Anlass des 33. Bremer Karneval starten wir eine weitere Verkostung am Samstag den 03.02.2018 im Untergeschoss von Galeria vor dem Eingang von